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Imprimé le : 18/08/2019 - 07 h 41. Lancer l'impression Fermer la fenêtre

 

Oganisation de la collecte

Si la valorisation de votre venaison vous intéresse. Il vous faut :

A chaque fin de journée de chasse, ou le lendemain matin au plus tard nous communiquer le nombre de bêtes à collecter (de préférence par fax)

Notre chauffeur prend contact avec vous ou la personne présente sur le lieu de collecte pour organiser le chargement. Il faut impérativement qu’une personne représentant la société de chasse soit présente ce jour.

Il s’agit d’un transport de denrées alimentaires. Les carcasses doivent voyager avec un Bon de Livraison (modèle en annexe du cahier des charges que vous pouvez reproduire) et la Fiche d’Accompagnement validant l’examen de la venaison

A réception sur notre site, les carcasses sont pesées individuellement, les sangliers sont prélevés pour la trichine. Les carcasses restent votre propriété tant que l’examen post-mortem par les services vétérinaires n’est pas conforme. En cas de saisie vétérinaire, nous vous adressons avec le règlement le certificat correspondant.

Pour tout complément d’information merci de joindre Jean-Baptiste BOEHM par téléphone au 03 23 83 23 45 ou par mail à l’adresse suivante : jb.boehm@villette-viandes.com

 

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